Allt började för 40 år sedan i Filsbäck, utanför Lidköping. En dröm om att driva något eget, att laga god mat på bra råvaror och att ha en plats där folk faktiskt vill hänga. Det tog sin lilla tid, men här är vi nu – på en av Sveriges (enligt mig) vackraste platser.

 

Mitt i ett grönt hav av ramslök, i ett glashus med hundraåriga vinrankor och med utsikt över Vänern serverar vi det mesta man kan tänkas behöva för en lyckad paus: en rejäl lunch, en riktigt bra fika eller en glass att ta med ut i solen. Inga konstigheter, inga krusiduller. Bara rejäla smaker, gärna med en blandning av kullens eget skafferi och inspiration från resten av världen.

 

Restaurangen ligger precis vid Kinnekulleleden, Vänerleden och Biosfärleden, så oavsett om du vandrar, cyklar eller bara råkat hamna här av misstag – vi är ett bra stopp. Kom in på en fika, en lunch eller en pausöl.

 

Så, sväng förbi om du är i krokarna. Vi lovar inget överdådigt, men vi lovar att du slipper gå hungrig.